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風(fēng)干牛肉干加工生產(chǎn)線全套設(shè)備

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參   考   價(jià): ￥ 18888

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：孫鳳芹查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-04-14 09:49:13瀏覽次數(shù)：460次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：362條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品用途 牛肉干加工 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他

風(fēng)干牛肉干加工生產(chǎn)線全套設(shè)備我們一般知道牛肉干（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）的工藝，就能根據(jù)牛肉干工藝流程搭配牛肉干加工全套設(shè)備了，總的來(lái)說(shuō)分三種：分別是油炸，鹵煮，傳統(tǒng)風(fēng)干。以下我們講述的是風(fēng)干牛肉干工藝及其牛肉干加工全套設(shè)備。

詳細(xì)介紹

風(fēng)干牛肉干加工生產(chǎn)線全套設(shè)備

我們一般知道牛肉干（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）的工藝，就能根據(jù)牛肉干工藝流程搭配牛肉干加工全套設(shè)備了，總的來(lái)說(shuō)分三種：分別是油炸，鹵煮，傳統(tǒng)風(fēng)干。以下我們講述的是風(fēng)干牛肉干工藝及其牛肉干加工全套設(shè)備。

生產(chǎn)牛肉干主要的加工設(shè)備有，鹽水注射機(jī)，真空滾揉機(jī)，切肉機(jī)，煙熏烘干爐，油炸機(jī)、甩油機(jī)、八角拌料機(jī)，真空包裝機(jī)、殺菌鍋、洗袋機(jī)、振動(dòng)篩、風(fēng)干線等。

鮮肉切肉機(jī)可切肉片肉絲，每小時(shí)加工量約1500公斤，適合于大型規(guī)模的飯店酒樓或連鎖餐飲、肉類食品加工廠、學(xué)校工廠的食堂使用。刀具間距可定做。機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開(kāi)關(guān)，當(dāng)?shù)毒咄饴稌r(shí)，機(jī)器自鎖不能起動(dòng)，以保安全。刀片用特殊鋼材制造，硬度達(dá)到52度。

鹽水注射機(jī)通過(guò)帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中，使鹽水滲透產(chǎn)品整體，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的設(shè)備。鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用，鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時(shí)間，滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水滲透不均勻的問(wèn)題，兩者相輔相成。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過(guò)注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。

熱風(fēng)循環(huán)烘箱采用耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)，通過(guò)電熱管或蒸汽換熱器加熱的強(qiáng)制熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，增強(qiáng)了熱量的傳遞，提高了水分蒸發(fā)速率，縮短了干燥時(shí)間。整個(gè)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣在箱內(nèi)循環(huán)，合理排出濕熱空氣和補(bǔ)進(jìn)新鮮空氣。烘箱配備了自動(dòng)控溫系統(tǒng)，控溫。箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板，箱內(nèi)溫度均勻。采用低噪音節(jié)能型內(nèi)置式循環(huán)風(fēng)機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡、大大的降低了設(shè)備的噪音和熱量損耗，進(jìn)風(fēng)口配空氣過(guò)濾器，標(biāo)配有排濕裝置。

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