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諸城市眾意機械有限公司
產(chǎn)品型號
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2023-04-14 09:39:50瀏覽次數(shù):337次
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油炸牛肉干全套加工設(shè)備(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)牛肉干加工需要的設(shè)備,從上述工藝來看,不難看出加工牛肉干需要什么設(shè)備?全套牛肉干加工設(shè)備有切肉機,滾揉機,油炸機,甩油機,真空包裝機,高溫滅菌鍋,風(fēng)干機,具體的可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制,有小型的也有大型的。
油炸牛肉干全套加工設(shè)備 手撕牛肉干生產(chǎn)設(shè)備
牛肉干(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)工藝流程要選料,一般用大塊凍牛肉,然后需要解凍腌制,再切片切條,自然風(fēng)干12小時左右,進油炸機,油炸后甩油,進行進一步的拌料,再真空包裝高溫滅菌,后裝箱出售.
牛肉干加工需要的設(shè)備,從上述工藝來看,不難看出加工牛肉干需要什么設(shè)備?全套牛肉干加工設(shè)備有切肉機,滾揉機,油炸機,甩油機,真空包裝機,高溫滅菌鍋,風(fēng)干機,具體的可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量加工定制,有小型的也有大型的。
牛肉干加工需要的設(shè)備里面所需要的滾揉機型號從50L-2000L均勻供應(yīng),型號越大,產(chǎn)量越高,油炸鍋有小型的也有大型的,小型的一般根據(jù)直徑分類,真空包裝機從400到1000連續(xù)滾動式均有,高溫殺菌鍋從700到1200型號均有,全部采用不銹鋼打造。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體。鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用,鹽水注射機減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時間,滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題,兩者相輔相成。
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