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山東大誠(chéng)光碩機(jī)械設(shè)備有限公司
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山東大誠(chéng)光碩機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)DCGSWB
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
聯(lián)系方式：楊女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-02-26 10:30:18瀏覽次數(shù)：414次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)品用途 | 適用于烘干非油炸膨化食品、營(yíng)養(yǎng)粉、面包糠 | 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備 |
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口干燥迅速：食品微波干燥時(shí)間短、速度快：一般3、4分鐘即可完成，大大節(jié)省了干燥時(shí)間。
口功能齊全：干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時(shí)完成，減少了其他設(shè)備投資，縮短了加工工藝。
口品質(zhì)優(yōu)良：極大程度的保證了原物料的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色澤度．延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期
口干燥迅速：食品微波干燥時(shí)間短、速度快：一般3、4分鐘即可完成，大大節(jié)省了干燥時(shí)間。
口功能齊全：干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時(shí)完成，減少了其他設(shè)備投資，縮短了加工工藝。
口品質(zhì)優(yōu)良：極大程度的保證了原物料的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色澤度．延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期。
口操作簡(jiǎn)單：微波設(shè)備使用簡(jiǎn)單、工藝*，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源．改善勞動(dòng)條件。
口適用物料：廣泛應(yīng)用于芝麻、大豆、大米、小麥、小米、綠豆、紅豆等五谷雜糧：各類膨化食品．微波膨化克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油及擠壓膨化造成食品非需宜性變化等弊端．具有節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)：對(duì)肉制品，魚蝦類的微波烘烤熟化干燥是微波能應(yīng)用技術(shù)在當(dāng)今休閑食品開拓的新領(lǐng)域：風(fēng)味*、蛋白質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*．受到國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者尤其是青少年人的喜愛。
微波殺菌設(shè)備原理
微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周電子和離子濃度從而改變細(xì)胞膜的通透性能細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能素亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸FNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組．從而誘發(fā)遺傳基因突變．或染色體畸變甚至斷裂。
微波設(shè)備工藝流程
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