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山東馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-02-24 16:52:25瀏覽次數(shù)：245次
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公司系列產(chǎn)品包括：水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備
公司系列產(chǎn)品包括：水餃成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機(jī)、面粉拌粉機(jī)、壓面機(jī)、壓餅機(jī)、水餃成型機(jī)、面劑子機(jī)。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、真空拌餡機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜切丁機(jī)、蔬菜甩干機(jī)、等一系列設(shè)備。
結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。
材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、攪拌棒、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面外部和攪拌棒為打砂處理。
設(shè)備特點(diǎn)
采用的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在 短時間、 充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
吃水率或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率2055時均可正常和面，這是普通和面機(jī)的。
誠達(dá)機(jī)械提供真空和面機(jī)，水餃真空和面機(jī)，蝦滑設(shè)備，蝦滑機(jī)器，豆腐干烘干機(jī)，豆腐干烘干線，丸子蒸煮線。蝦滑機(jī)器，真空和面機(jī)，蝦滑設(shè)備，豆腐干烘干機(jī)，丸子蒸煮線。
真空和面機(jī)
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