傳動方式 |
其他 |
類型 |
隧道速凍機(jī) |
適用范圍 |
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
送風(fēng)方式 |
其他 |
外形尺寸 |
13800*3200*260mm |
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肉制品連續(xù)式速凍機(jī) 生鮮隧道速凍設(shè)備
隧道式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,工作人員將裝有待凍魚蝦、水餃、湯圓、餛飩的盤子通過速凍入口送進(jìn)速凍機(jī)軌道向出口方向步進(jìn)移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
肉制品連續(xù)式速凍機(jī) 生鮮隧道速凍設(shè)備
速凍機(jī)是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當(dāng)?shù)那疤幚?,在零?/span>25度以下和極短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質(zhì),而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。

速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點,已被許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機(jī)。
隧道式速凍機(jī),是一種效率高、節(jié)約能源、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計*、性能良好的單體速凍機(jī),該機(jī)具有節(jié)約能源,自動化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。
肉制品連續(xù)式速凍機(jī) 生鮮隧道速凍設(shè)備
隧道式速凍機(jī)的特點:
1、可以縮短產(chǎn)品的上市時間;
2、PLC控制系統(tǒng)操作簡單,可以大大降低對操作者的技能要求;
3、減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率,可以同時速凍多種產(chǎn)品;
4、可以容易的對接到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中,為您的工廠節(jié)省空間;
5、設(shè)備兩邊留有專門的清洗通道,可以節(jié)省清洗時間,大大提高生產(chǎn)效率;

適用范圍
水產(chǎn)速凍食品:海蝦、凍魚、蝦仁等
農(nóng)產(chǎn)速凍食品:毛豆、花生、蘆筍、玉米、混合蔬等
畜產(chǎn)速凍食品:豬肉、雞肉、牛肉、等
面食速凍食品: 湯圓、水餃、燒麥、包子、炒飯、花卷等
火鍋調(diào)料速凍:魚餃、魚丸、貢丸等
裹面油炸類:雞塊、可樂餅、魷魚排等
糕點速凍食品: 芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等
