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核桃乳超高速剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)

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產(chǎn)品型號GRS2000

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所在地蘇州市

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更新時間：2022-07-07 09:26:54瀏覽次數(shù)：572次

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江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：102條

所在地區(qū)：江蘇蘇州市

聯(lián)系人：李經(jīng)理（銷售）

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產(chǎn)品簡介

電機(jī)功率	2,2-160kw	類型	均質(zhì)乳化機(jī)
料筒形狀	錐形	生產(chǎn)能力	300升/小時
適用場所	實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用,家用,其他	適用溫度	0-120℃
適用物料	化妝品,油類,瀝青,食品,飲料,乳品,藥品,化學(xué)品,其他	外形尺寸（長寬高）	450350750mm
應(yīng)用領(lǐng)域	化妝品,化學(xué)品,醫(yī)藥,食品,乳品	噪音	60dB
整機(jī)重量	45kg	主軸轉(zhuǎn)速	0-14000r/min
裝置方式	固定式	銷售區(qū)域	全國
裝置方式	固定式	動力類型	電動
包裝規(guī)格	木箱	出料方式	球閥出料

核桃乳超高速剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是蕞重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，江蘇思峻公司在GR2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出 GRS2000超高速剪切均質(zhì)機(jī)。其剪切速率可以超過100.00 rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無需其他輔助分散設(shè)

詳細(xì)介紹

設(shè)備名稱：

核桃乳超高速剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)，核桃乳三級超高速剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)，核桃乳三級管線式高剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)

傳統(tǒng)的核桃乳生產(chǎn)線均質(zhì)部分一般是采用國產(chǎn)的臥式均質(zhì)泵進(jìn)行*級均質(zhì)乳化，再進(jìn)過高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行二級均質(zhì)乳化，當(dāng)然也有兩級均質(zhì)均采用高壓均質(zhì)機(jī)，即兩臺高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)。對于核桃乳的口感以及穩(wěn)定性（即均質(zhì)效果）主要看高壓均質(zhì)機(jī)的壓力大小，壓力越好均質(zhì)效果越好，所以一般大型的乳制品企業(yè)在生產(chǎn)均質(zhì)過程中都采用了進(jìn)口的高壓均質(zhì)機(jī)，壓力一般在七八百公斤，而中小型企業(yè)考慮設(shè)備成本一般會選用國產(chǎn)的高壓均質(zhì)機(jī)，壓力一般在三四百公斤。

對比一下SGN 的三級管線式高剪切均質(zhì)機(jī)，SGN 在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項目過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)SGN三級高剪切均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時，處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)1000公斤的壓力效果，而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當(dāng)于進(jìn)口高壓均質(zhì)機(jī)1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切均質(zhì)機(jī)即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量，且運行穩(wěn)定，相比高壓均質(zhì)機(jī)安全性更高，設(shè)備成本控制在20萬以內(nèi)。廣西某大型食品股份有限公司老總說過，SGN高剪切的均質(zhì)機(jī)除了效果可以超過他們預(yù)期之外，單能耗一項，一年就可以省下一臺設(shè)備。

影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點

1 乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 乳化頭的剪切速率（越大，效果越好）

3 乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）

4 物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子間距。
SGN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60

核桃乳超高速剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是蕞重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，江蘇思峻公司在GR2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出 GRS2000超高速剪切均質(zhì)機(jī)。其剪切速率可以超過100.00 rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無需其他輔助分散設(shè)備。

核桃乳超高速剪切均質(zhì)機(jī)乳化機(jī)設(shè)備參數(shù)簡介：

	標(biāo)準(zhǔn)流量（H2O）	輸出轉(zhuǎn)速	標(biāo)準(zhǔn)線速度	馬達(dá)功率	進(jìn)出口尺寸
型號	l/h	rpm	m/s	kW
GRS 2000/4	300-1,000	14000	44	2.2	DN25/DN15
GRS 2000/5	1,000-1.5000	10,500	44	7.5	DN40 /DN 32
GRS 2000/10	3,000	7,300	44	22	DN50 / DN50
GRS 2000/20	8,000	4,900	44	37	DN80 /DN 65
GRS 2000/30	20,000	2,850	44	75	DN150 /DN 125
GRS 2000/50	40,000	2,000	44	160	DN200 /DN 150