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閱讀：242發(fā)布時(shí)間：2021-9-30
碾米成套設(shè)備為什么在碾白壓力降低后還是會(huì)有碎米的情況出現(xiàn)?很多大米加工廠比較疑惑，說大米碾白在后期的時(shí)候碾白壓力已經(jīng)非常小了，為什么還是有碎米產(chǎn)生，今天我們就針對(duì)這個(gè)情況，給大家解釋一下碾白的壓力知識(shí)。
我們都知道碾米成套設(shè)備的碾白室后段的壓力是比較低的，本應(yīng)該在這個(gè)區(qū)段之內(nèi)是不應(yīng)該產(chǎn)生碎米的，但是大家不要忘記，雖然這個(gè)區(qū)段的碾米壓力很低，但是這個(gè)階段的米粒強(qiáng)度也是很低的。為什么呢，因?yàn)槊琢５膹?qiáng)度會(huì)隨著米皮層在碾米過程中的脫落而降低，等到米粒到了后期的碾白階段，自身的強(qiáng)度已經(jīng)很低了，并且低于碾白室后段的壓力值，這就導(dǎo)致的碎米的產(chǎn)生。
如果想要解決這個(gè)問題，我們就要隊(duì)都對(duì)米粒碾白的過程，將壓力值進(jìn)行調(diào)節(jié)，讓壓力在不同的碾米環(huán)節(jié)，產(chǎn)生不一樣的壓力才能避免碎米過多的產(chǎn)生。下圖是一張不同的碾白壓力下的出碎分布曲線圖，可以看出來，壓力越高的地段，出現(xiàn)的碎米是比較多的。
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