夏季即將來臨,街頭小吃也越來越多。每當(dāng)我提起點(diǎn)心的時(shí)候,相信你也會(huì)想到一些自己喜歡吃的點(diǎn)心吧。對(duì)我來說,麻辣燙,臭豆腐,烤冷面,鴨脖,炸大魷魚,鐵板魷魚…都會(huì)想起很多。大部分可一次性食用,可在一只鴨脖上塑封,如周黑鴨鴨脖就是這個(gè)樣子,用塑料盒將其密封起來,這樣長途旅行、旅行時(shí),送親友都很方便,也很上檔次。我們一起來看一下這個(gè)周黑鴨塑料盒封口機(jī)。
根據(jù)市場需求研制的新型塑盒式封口機(jī),提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約了人力,封口薄膜為塑膠復(fù)合卷,可自動(dòng)封口、自動(dòng)排料、自動(dòng)封口和自動(dòng)排料,解決了一些無蓋杯子、瓶子的封口難題,無論何種形狀,均可封口,節(jié)省空間,一次可封口,二盒,四盒。
箱體一般是鴨脖店固定的長度和寬度,這也與封口機(jī)的使用要求有關(guān),加熱板和模具是粘在一起的,再加上考慮到頻繁更換模具會(huì)降低設(shè)備精度,所以箱體的厚度可調(diào),而長寬可調(diào)。
本鴨脖塑料盒封口機(jī)具有真空抽氣、充氣、密封等多種功能。鹵鴨脖的貨架期一般為7-15天,在包裝時(shí)可僅密封,也可真空充氣,這是氣體置換,另一種是氣體交換,即抽真空的同時(shí)也充入氣體。
充填的氣體通常是氮,氧化和二氧化碳。氣調(diào)包裝有的在無菌車間包裝,僅用氮?dú)庾鳛槌涮顨怏w,也有的用70%氮和32%氧化碳作為充填氣體,讓二氧化碳起到抑制微生物生長繁殖的作用。氧一般是用在新鮮肉類和保鮮蔬菜上,而用在鹵制鴨脖的包裝上并不多見。
根據(jù)不同要求,可采用全自動(dòng)或半自動(dòng)鴨脖塑膠封箱機(jī)。好吧,內(nèi)包裝的話空間就比較小了,使用半自動(dòng)封口機(jī)比較多,而且一臺(tái)機(jī)器長度約1.5米,寬度約0.75米,不會(huì)占用太多空間。半自動(dòng)化單出機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,成本較低,機(jī)身上可配置噴碼、打碼機(jī)構(gòu),速度可達(dá)1.2-1.5次/分鐘。
若包裝在廠內(nèi)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,即可配有自動(dòng)落盒、自動(dòng)充填、自動(dòng)落料、自動(dòng)噴碼等自動(dòng)化機(jī)構(gòu)。
也有一種雙進(jìn)雙出的半自動(dòng)封口機(jī),它是在傳統(tǒng)半自動(dòng)單出封口機(jī)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。半自動(dòng)化雙碼比單碼比自動(dòng)單碼比縮短了人工碼比和人工碼比的時(shí)間,還可配備噴碼、打碼機(jī)構(gòu),速度可達(dá)到每分鐘1.8-2次。
鴨的美味,不僅僅是當(dāng)小吃吃,一家人在餐桌上一起分享也不錯(cuò),酒菜也不錯(cuò),但吃多了容易上火,可以喝點(diǎn)梨湯等減少辣椒的火味。