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山東嘉信工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-03-28 18:38:02瀏覽次數(shù)：226次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)詳細信息烘干產(chǎn)品介紹：棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、、以及鈣、磷、鐵和等營養(yǎng)成分
烘干產(chǎn)品介紹：
棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、、以及鈣、磷、鐵和等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含較多，具有補血養(yǎng)顏治療失眠之功效。鑒于紅棗的營養(yǎng)價值，為了方便存儲，在收獲季節(jié)需要把紅棗烘干處理。
紅棗熱泵烘干機工藝參考：
預(yù)熱：烘干前期需要充分的預(yù)熱，為了使水分蒸發(fā)。35℃時保持6～10小時，當溫度達到45℃時待7～8小時，用力壓棗時棗身會出現(xiàn)皺紋；溫度達45～48℃時，棗表面會出現(xiàn)一層小水珠。
蒸發(fā) ：為使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)必須提高溫度，在8～12小時內(nèi)使烘房內(nèi)達到65℃，切忌超過70℃，以免影響棗的口感、色澤和品質(zhì)。這時注意除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，當棗表面出現(xiàn)皺紋時，說明干燥正常。
干燥：當棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個小時內(nèi)可完成此階段工作。應(yīng)注意溫度控制切勿過大，以50℃為宜。如高于60%時可稍加排濕。
冷卻：烘完的棗及時移出烘房，必須注意通風散熱，待冷卻后方可包裝堆積。紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的溫度段：60度左右。
產(chǎn)品優(yōu)點：
1、效率高
設(shè)備箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣箱內(nèi)循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。并且安裝、拆遷方便，占地面積少，可安裝于室內(nèi)、外。
2、節(jié)能
設(shè)備只需消耗少量的電能，可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保
設(shè)備運行過程中不會產(chǎn)生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
4、安全
設(shè)備設(shè)置多重安全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在安全隱患。
5、衛(wèi)生
由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染，這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
6、智能
設(shè)備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、除濕時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據(jù)物料特性設(shè)置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數(shù)。
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