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山東嘉信工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-03-28 15:41:55瀏覽次數(shù)：203次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息速凍箱簡介：速凍箱是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備
速凍箱簡介：
速凍箱是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行А⒔?jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍箱內(nèi)部的產(chǎn)品。
速凍箱快速凍結(jié)食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中能保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。
電器系統(tǒng)：采用進(jìn)口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合， 人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝正常運行。設(shè)有全自動報警裝置。
材質(zhì)：整體采用食品級304不銹鋼加工成型，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強。
驅(qū)動裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW-電機(jī)外置模式，比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風(fēng)機(jī)耐用10-100倍，解決了內(nèi)置電機(jī)“凍壞"的困局。
噴淋裝置：采用德國進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。
絕熱材料：門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料，對內(nèi)循環(huán)的冷量起著良好的屏蔽效果。
速凍時間：根據(jù)要速凍的食材而定時間。（如:水餃需要10分鐘，零下40℃。包子需要15分鐘，零下50℃，鲅魚，需要20分鐘，零下60℃）
耗冷量：食材的二分之一左右，根據(jù)食材而定使用的液氮量，
配套部件：液氮罐，液氮管，貨架，貨盤，推車。
液氮用量：每1kg液氮可凍結(jié)2KG的食材，（根據(jù)食材的不同而不同） 。
適應(yīng)范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、其他食材等附加值高的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競爭力。
工作原理：速凍箱主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
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公司已通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證和CE歐盟出口認(rèn)證。公司始終本著誠信經(jīng)營的原則，以“以誠為本，以質(zhì)取信"為宗旨，堅持“開拓、務(wù)實、守信"的企業(yè)精神，以誠摯的心，全方面的服務(wù)，為每一個客戶創(chuàng)造高價值，讓客戶來的放心，用的舒心。嘉信與您攜手共進(jìn)。
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