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山東嘉信工業(yè)裝備有限公司
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聯(lián)系方式：李雯艷查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-03-28 15:40:14瀏覽次數(shù)：240次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備
1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行А⒔?jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。
2、組成成分：
設(shè)備是由庫(kù)體、支撐、進(jìn)出料部分、擋風(fēng)部分、網(wǎng)帶、震動(dòng)裝置、電機(jī)、蒸發(fā)器、傳動(dòng)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
3、工作原理：
需要速凍產(chǎn)品首先通過(guò)震動(dòng)布料機(jī)均勻進(jìn)入速凍機(jī)，通過(guò)傳輸網(wǎng)帶向出料口運(yùn)動(dòng)， 隨著氣流速凍的增加，內(nèi)部壓力也同時(shí)增大，進(jìn)入庫(kù)體內(nèi)部的食品層開(kāi)始松動(dòng)，另外，可以通過(guò)網(wǎng)帶震動(dòng)，使食品層松動(dòng)，二者相互配合。氣流吹動(dòng)食品部分顆粒向上懸浮，輸送物料膨脹，物料間的孔隙率加大，形成流化床，即所謂的流態(tài)化速凍。
食品在流化床內(nèi)，懸浮部分受到由下自上的強(qiáng)冷風(fēng)吹拂，同時(shí)，冷風(fēng)在庫(kù)體內(nèi)循環(huán)，食品各個(gè)方面即受到各處冷風(fēng)吹，形成快速的單體凍結(jié)。凍結(jié)食品都會(huì)經(jīng)歷冷卻，表面凍結(jié)及深層凍結(jié)三個(gè)階段，從而獲得高品質(zhì)的凍結(jié)單品。
4、產(chǎn)品特點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)：
（1）更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在凍結(jié)過(guò)程中能保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。
（2）整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強(qiáng)。
（3）速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍結(jié)。
（4）實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果
（5）提高生產(chǎn)能力
（6）低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
（7）以液氮為制冷劑，放心環(huán)保。
（8）降低生產(chǎn)成本
（9）無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響
（10）節(jié)約廠房占地面積
（11）減少清洗時(shí)間。
（12）操作簡(jiǎn)單。
5、速凍種類：
（1）海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚(yú)片，壽司產(chǎn)品。
（2）禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品。
（3）水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果。
（4）蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）。
（5）乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。
一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是山東嘉信工業(yè)裝備有限公司的服務(wù)宗旨。配有多位工程技術(shù)人員，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。豐富的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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