不銹鋼牛肉腌制機真空滾揉機

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產品型號GR-100L

品牌

廠商性質生產商

所在地諸城市

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聯(lián)系方式：張華偉查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-30 09:14:16瀏覽次數(shù)：312次

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上海市灝玄機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產廠家

商鋪產品：324條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：張華偉（銷售經(jīng)理）

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產品簡介

不銹鋼牛肉腌制機真空滾揉機能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩，口感好，成品率高的目的。

詳細介紹

1.不銹鋼牛肉腌制機真空滾揉機設備采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。使用真空滾揉設備可以使腌制液在原料肉內均勻吸收，增強肉的結合力，提高肉的彈性，保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口，增加保水性，提高出品率，提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。

2.不銹鋼牛肉腌制機真空滾揉機的整機采用304不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加了滾筒內摔打的空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠。使用效率更高。電器全部采用德力西電器。性能穩(wěn)定、運行平穩(wěn)、操作簡單，滾筒均勻4mm厚304不銹鋼制造。真空泵采用上海第二真空廠生產。設備的槳葉是圓弧形的設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化。

3.培根肉真空滾揉設備在使用時需要遵守的安全規(guī)范：滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓上崗，如果滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理，保證安全性。

關鍵詞：滾揉機滾揉設備真空泵