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諸城市華信自動化設備有限公司
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所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：鄭女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-08-28 21:45:09瀏覽次數(shù)：397次
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咸蛋黃烘干機烘干均勻：設備分風均勻，在烘干過程中無需調換推車，一次完成烘干。 節(jié)能環(huán)保無污染。
咸蛋黃烘干機烘干工藝
*步：新鮮鴨蛋挑選，可人工或機器挑選鴨蛋， 是檢查有無破蛋、臭蛋，挑選時要注意盡量選擇大小*的為一批次。
第二步：人工將挑選過的鴨蛋打碎，用竹籃瀝去蛋清，竹藍
直徑1米，每個竹籃可以裝蛋黃400枚，物料車一共可以放置10
層竹籃，每臺物料車總共可以放置4000枚蛋黃，蛋黃烘干機內部
可以放置4臺物料車，所以一批次可以烘干蛋黃16000枚。
第三步：將裝好蛋黃的物料車推入烘干房內，關閉房門，設定
烘干機主機運行參數(shù)，由于做糕點和炒菜所用到的蛋黃對工藝有一
定要求，所以在設定溫度時要注意，保持溫度在40度以下較好，溫
度太高會把蛋黃烘得過熟。設定烘干時間為1小時，然后運行烘干機。
第四步：經過一個小時的烘干后，蛋黃表面1毫米受溫度影響變
硬，包裹住蛋黃內部的流質，此時烘干流程結束。將物料車從烘干房推出，進入內包裝車間，進行檢測和包裝工作，至此整個蛋黃烘干烘干流程結束。
咸蛋黃烘干機工作原理：
空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干機，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅動壓縮機運行，高壓的液態(tài)工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進入冷凝器放熱，再通過風機，將冷凝器產生的熱量送至烘干房內加熱、烘干。
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