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飲料制品殺菌鍋茶飲料生產(chǎn)線

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所在地濰坊市

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更新時間：2023-07-20 09:59:56瀏覽次數(shù)：486次

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蒸汽加熱煙熏爐
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飲料制品殺菌鍋

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蒸汽殺菌式殺菌鍋

水浴式殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋
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諸城市德恒工業(yè)裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：87條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫欣（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

飲料制品殺菌鍋在控制方面，選用可編程序來實施整個程序的自動控制。

詳細介紹

　　飲料制品殺菌鍋在控制方面，選用可編程序來實施整個程序的自動控制。

　?、?溫度控制：在調(diào)定值后，溫度的顯示誤差為±0.5℃，它能保障加熱均勻。

　?、?壓力控制：在調(diào)定值后，壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對于防止食品品質(zhì)低劣包裝物的變形、破損十分有益。

　?、?液位控制：本套設備中的熱水罐上配有三支電極棒，工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內(nèi)之液位，當水量達到預定水位時，能自動停泵或關泵，并發(fā)出信號或轉(zhuǎn)入下一程序。

　?、?工程進行：在加熱過程中，均有時間的預定值。它由時間執(zhí)行，罐內(nèi)水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時間等外部件來控制。故此不會出現(xiàn)差錯。所以，根據(jù)不同制品的不同需要，只要設定出工程所需要的時間、溫度和壓力，直接利用觸摸屏上相應的數(shù)字輸入畫面輸入數(shù)據(jù)。

　　飲料制品殺菌鍋選擇原則

　　1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

　　2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

　　3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

　　4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。

　　6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

關鍵詞：殺菌鍋