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水浴式調(diào)理殺菌鍋

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更新時間：2021-08-26 23:27:07瀏覽次數(shù)：356次

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山東德森新能源科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：182條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：岳朋周（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

水浴式調(diào)理殺菌鍋預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌釜內(nèi)。
本產(chǎn)品由上下兩個鍋組成，加熱方式為電加熱式或蒸汽式，在殺菌和冷卻過程中使用壓力，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力，對產(chǎn)品形成保護(hù)防止?jié)q袋。

詳細(xì)介紹

水浴式調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點：

肉制品滅菌設(shè)備預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌釜內(nèi)。

殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)的殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到殺菌溫度，進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器確保鍋內(nèi)熱分布均一。

降溫階段：降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，對物料進(jìn)行快速降溫。

本設(shè)備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。

熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制

殺菌鍋從控制方式上分有5種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠(yuǎn)程控制型）等。

從殺菌方式上分為3種：水浴式殺菌、蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上分有7種：單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

水浴式調(diào)理殺菌鍋特點：

1、可實現(xiàn)一鍵式操作，即當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，只需按一下殺菌鍵即可完成整個殺菌過程。