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魚(yú)肉手動(dòng)鹽水注射機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)YZ/2

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更新時(shí)間：2021-08-27 12:01:53瀏覽次數(shù)：474次

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肉類鹽水注射機(jī)

全自鹽水注射機(jī)

手動(dòng)鹽水注射機(jī)
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諸城市瑞洋機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：910條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

魚(yú)肉手動(dòng)鹽水注射機(jī)手動(dòng)鹽水注射機(jī)高壓注射原理進(jìn)行工作。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時(shí)間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)*采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。

詳細(xì)介紹

魚(yú)肉手動(dòng)鹽水注射機(jī)手動(dòng)鹽水注射機(jī)高壓注射原理進(jìn)行工作。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時(shí)間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)*采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。

針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓，使**蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與**蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。

設(shè)備優(yōu)勢(shì)

本機(jī)各部件及鹽水泵系統(tǒng)全部采用不銹鋼材料制成，對(duì)食品沒(méi)有污染，符合**衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。
為使注射液和小肉塊更加分享*，在水箱上部加設(shè)了水肉過(guò)濾機(jī)構(gòu)，能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外，有效的保證了注射針孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便。
　手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)緊湊，維護(hù)方便，加工能力高的優(yōu)點(diǎn).
魚(yú)肉手動(dòng)鹽水注射機(jī)手動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。