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諸城市德仁機械科技有限公司
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更新時間:2021-08-25 18:38:23瀏覽次數(shù):226次
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秋葵真空油炸機*低溫真空油炸技術由于溫度低,故油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色;獲取含水量很低的食品,含油率低,脆而不膩,保存了食材原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
秋葵真空油炸機*低溫真空油炸技術由于溫度低,故油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色;獲取含水量很低的食品,含油率低,脆而不膩,保存了食材原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
適用范圍
本機可廣泛的適用于下列食品的低溫真空油炸。
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆等。
秋葵真空油炸機*真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。
諸城市德仁機械有限公司是一家集研發(fā)、設計、生產、銷售為一體的公司,以生產食品機械為主,專業(yè)從事果蔬風干清洗流水線,漂燙機、巴氏殺菌機,風干線,烘干機,真空凍干機,真空油炸機等,各種果蔬、凈菜加工、瓜果、根莖類、玉米脫粒、肉類、海產品等的清洗、切割、去皮及各種不銹鋼輔助設備的研發(fā)與制造,生產、銷售、技術咨詢及服務于一體的綜合性企業(yè)。
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