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山東容富機(jī)械科技有限公司
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更新時間:2021-08-23 20:55:12瀏覽次數(shù):382次
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乳酸菌超高溫瞬時殺菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體食料的瞬時滅菌,也可以用于流體藥料的滅菌,效果十分顯著。
乳酸菌超高溫瞬時殺菌機(jī)原理及結(jié)構(gòu)特點
液料由進(jìn)料泵送入雙套盤管內(nèi)而得到預(yù)熱,然后通過高壓桶由于桶內(nèi)充滿蒸汽,管內(nèi)液料已很快被加熱,經(jīng)保持三秒以上,液料中所含的細(xì)菌立即被殺死。此時液料的溫度可從溫度表中顯示出來。熱料出高溫桶后通過雙套盤管與冷料熱交換獲得冷卻,因而出料溫度可顯著下降,一般情況下低于 65 ℃,如某些物料下一步工序需要供給較高的溫度,則可打開角式截止閥補(bǔ)充加熱。如需繼續(xù)冷卻可接入冰水( 1—2 ℃),出料是通過節(jié)流閥進(jìn)行的,這個閥能使物料維持在一定的壓力之下,使其沸點高于zui高加熱溫度,正常生產(chǎn)時將其進(jìn)行調(diào)節(jié),由泵之推力克服彈簧壓力產(chǎn)生的“背壓”控制流量,在 洗滌時全部開啟,循環(huán)貯罐可用來配制化學(xué)洗滌劑進(jìn)行循環(huán)洗滌盤管壁面的積垢。
當(dāng)處理高粘度物料時,可連接高壓均質(zhì)機(jī)。
當(dāng)需要提高處理能力時,可用兩臺離心泵。
與物料接觸部分,全部采用不銹鋼制造,雙套盤管用機(jī)床加工,同心度高。內(nèi)表面光潔,從而使液料通過雙套盤管時形成均勻的液層,加熱十分均勻。
乳酸菌超高溫瞬時殺菌機(jī)設(shè)備特點:
1 、連續(xù)生產(chǎn),滅菌時間極短。
2 、由于受熱時間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3 、由于采用超高溫滅菌,故滅菌效果特佳。
4 、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用,應(yīng)用范圍很廣,適宜于高粘度物料的滅菌。
5 、由于設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果,故蒸汽消耗量小。
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