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諸城市坤盛食品機械有限公司
諸城市坤盛食品機械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號KS-600
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-08-23 10:31:28瀏覽次數(shù)：352次
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山東滾揉設備制造上 腌制雞胸肉真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺娀缰?，提高了工作效率?/p>
山東滾揉設備制造上 腌制雞胸肉真空滾揉機 真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力提高產(chǎn)品的彈性；改善制品的貼片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增強保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定性。
優(yōu)點：使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一、提高了肉制品的保質期、提高了出成品率、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度
功能：自由設定工作時間、自由設定滾揉、間歇時間、自由設定真空度、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料
山東滾揉設備制造上 腌制雞胸肉真空滾揉機 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到嫩化、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感
6、可傾斜自動出料，多角度滾揉
7、設備配有一體式上料機或分體式上料機，上料*，節(jié)約人工。
我們的優(yōu)勢：
1、隨心所愿：本公司設備規(guī)格型號齊全，特殊型的產(chǎn)品可為客戶單獨量身定做；
2、質量穩(wěn)定：公司實行全過程質量監(jiān)控，細致入微，*檢測；
3、價格合理：公司高效內部成本控制，減少了不必要的開支，讓利于客戶；
4、交貨便捷：公司實施生產(chǎn)流水線，有備貨，縮短了交貨期；
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