飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
濟南希朗機械有限公司
濟南希朗機械有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濟南市
聯(lián)系方式：李忠洋查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-08-25 12:54:31瀏覽次數(shù)：449次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)暫無信息 |
中國臺灣夾心米餅設備產(chǎn)線制作工藝流程：
1.精選除雜：用去石機分別將大米、玉米的沙石等異物除去。
2.粉碎過篩：將除雜后的大米、玉米分別粉碎過20目網(wǎng)篩?！ ?br />3.混合：將大米粉和玉米粉按比例混合均勻，并使混合后的原料水分保持在10%-14%。
中國臺灣夾心米餅設備產(chǎn)線制作工藝流程：
1.精選除雜：用去石機分別將大米、玉米的沙石等異物除去。
2.粉碎過篩：將除雜后的大米、玉米分別粉碎過20目網(wǎng)篩?！ ?/p>
3.混合：將大米粉和玉米粉按比例混合均勻，并使混合后的原料水分保持在10%-14%?！ ?/p>
4.制餡料：奶油具有良好的穩(wěn)定性及潤滑性，并且能使產(chǎn)品具有較好的風味，因此，用奶油做夾心料載體較為理想。將純奶油加溫融化，然后冷至40℃左右,按比例加入各種經(jīng)粉碎過60目篩的餡料，攪拌均勻，為保證產(chǎn)品質量，奶油添加應適量，保證物料稀釋均勻，并且有良好的流動性。奶油應選用純奶油,不能摻有水分。
5.谷物膨化與夾餡：這是產(chǎn)品生產(chǎn)的關鍵工序,物料膨化的好壞直接影響后的質感和口感,物料在擠壓中經(jīng)過高溫,高壓成為流動性的凝膠狀態(tài),通過特殊設計的夾心模均勻穩(wěn)定地擠出完成膨化,同時餡料通過心機擠壓,經(jīng)過夾心模均勻地注入膨化酥中,隨膨化物料一同擠壓出來,擠出時,物料水分降至9%-10%.
6.整形：夾餡后的膨化物料從?？字袛D出后,需經(jīng)牽引至整形機,經(jīng)兩道成型輥壓型后,由切刀切斷成一定長度、粗細厚度均勻的膨化食品,此時物料冷卻,水分降至6%-8%.
中國臺灣夾心米餅設備
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設備網(wǎng) 設計制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
