飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
諸城市春秋食品機械有限公司
暫無信息 |
臺烤類高速斬拌機/125/80臺烤類高速斬拌機影響烤腸的脆度硬度和嚼性--專業(yè)125高速大型斬拌機,中國臺灣烤腸生產口感好孬關鍵性問題,主要還是有斬拌機決定,高速斬拌機快速,肉餡鮮嫩,而且口感,硬度脆度都得到了改善,同時搭配真空拌陷機,進行打漿,吃著口感更好。
臺烤類高速斬拌機/125/80-臺烤類高速斬拌機影響烤腸的脆度硬度和嚼性-ZB-125高速斬拌機/為什么有的廠家的烤腸這么好吃,口感濃郁且鮮香,在幾米遠就聞著一股烤腸的味道,吃著鮮香脆硬,口感濃郁,每次逛超市,孩子總想來一根,總害怕添加了太多東西,吃著不好,到底烤腸的加工用到那些原料以及生產烤腸的設備如何讓口感提高,而且少添加一些東西呢?
專業(yè)烤腸的生產加工一般都有雞胸肉、豬肥膘以及大豆蛋白,蔥姜,蛋清和木薯淀粉,共同完成的,專業(yè)的烤腸生產加工,選用高配置的大型千頁豆腐設備,可以減少原料的添加,真正的烤腸生產加工,一般都選購配置高的斬拌機搭配真空拌陷機進行打漿,烤腸的口感更好,而且生產烤腸的斬拌機間接決定了乳化漿液的時間和拉絲效果,漿液是否好,看原料肯定是不能看出脆度和硬度的,會看的客戶都是看拉絲效果,拉絲效果越好,說明乳化漿液的能力越強,搭配真空拌陷機打漿,效果會更好。
真正的烤腸生產加工、125高速斬拌機。、
型號 | 生產能力(kg) | 料鍋容積(L) | 功率(kw) | 斬刀數量(把) | 斬刀zui高轉速(r/min) | 斬鍋轉速(r/min)) | 主機尺寸(mm) |
ZB--125L
| 90-100 | 125 | 18.5 | 6 | 4500 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
備注:斬拌機ZB-125B功率:一種的18.5KW。高速乳化效果好,可以制作多種產品,肉丸,烤腸,魚豆腐,千葉豆腐干等。
臺烤類高速斬拌機/125/80-125/4500轉斬拌機配置:
整機采用不銹鋼SUS304.2B制作
主電機:開元電機 總功率:18.5KW
變頻器:三晶變頻器 總功率:18.5KW 匹配于主電機功率保護變頻器,保護主電機線路
*:天冿不銹鋼*
鍋體:唐山鍋,
刀軸:全不銹鋼刀軸 硬度和強度保護主軸與軸承的摩擦力為小,負載力小,不銹鋼刀軸具有不生銹鋼,耐摩等特點。
軸承:正宗哈爾濱軸承 選用進口油封,保護軸承的防水功能。
電氣:整機采用正宗正泰電氣,防水開關。
轉速:乳化高速不低于4500轉
間隙:斬刀與斬鍋間隙在1.5—2mm之間。
備注:材質全是正宗304不銹鋼制作,電子元件都是全國聯保,斬鍋斬刀都是進口原裝部件。臺烤類高速斬拌機影響烤腸的脆度硬度和嚼性-ZB-125高速斬拌機-選購一套好用的高速斬拌機,不光使用粘稠長,口感也是一大特色。
您感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設備網 設計制作,未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸入你感興趣的產品
請簡單描述您的需求
請選擇省份