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東莞市金達廚具設備有限公司
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更新時間：2021-08-20 13:32:20瀏覽次數(shù)：134次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)產品特點：-全電力烹飪，零熾焰污染，杜絕用戶烹飪時吸收有害氣體
產品特點：
- 全電力烹飪，零熾焰污染，杜絕用戶烹飪時吸收有害氣體；
- 第六代高新電磁機芯，德國進口IGBT，性能穩(wěn)定；
- 外殼防護形式達到GB4208標準中IP44的行業(yè)要求；
- *聚能技術超大線圈，火力更強勁；
- *大功率輸出直流風機，排風散熱集中；
- 人性化三防外殼結構：防蟲、防水、防污垢；
- 全不銹鋼外殼，三重防輻射設計，呵護廚師身心健康；
- 中心點發(fā)熱技術，解決受熱盲點，均勻受熱，火力猛
- 臺面一體成型，IPX6標準防水設計，清潔更方便；
- 的無鍋自動待機功能，省電又安全；
產品規(guī)格：
商用電磁爐工作原理
商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內部，由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產生高速變化的磁場。當磁場內的磁力線通過導磁又導電的金屬鍋體底部時，鍋體內會產生無數(shù)的小渦流，致使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而加熱鍋內的食物。
實踐操作大對比：
一、定量分析對比
以上數(shù)據(jù)是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100℃）所測得；
時間：14:30-16:00 地點：公司研發(fā)室 室溫：17℃ 水溫：25℃ ；
二、測試數(shù)據(jù)對比分析
對比原始數(shù)據(jù)，金達電磁灶比燃氣灶省60%、比柴油省58%、火力比燃氣灶強15%
不僅僅節(jié)約煙道、煙管的投資費用，而且可減少煙道占用廚房面積，并且杜絕了液化燃氣使用導致的火災危險。
產品配置：
- 中文顯示代碼、開關機功能，讓操作更具人性化；
- 采用200mm*50mm顯示屏，操作更直視；
- 檔位對應功率顯示，直觀、人性化操作；
- 動態(tài)苗狀火焰顯示，高精度模擬真實火力；
- 配置自助的8檔360℃膝旋式無級調速變頻磁感開關；
- 面板為一次性折彎無焊接，防水防污垢，具備高級別IPX6防水等級；
- 機芯采用分層次散熱結構，機芯外殼全密封設計，并采用 綠色環(huán)保 烤漆箱達到絕緣效果；
- 采用技術的德國“Infineon"IGBT；
- 采用行業(yè)優(yōu)秀的德國“英飛凌"數(shù)字信號處理器；
- 配置自動斷電安全裝置，配置自動報警裝置
- 高級別聚能線盤節(jié)能設計，無盲區(qū)線圈盤；
- 移相搭橋電路控制技術，性能優(yōu)異運行穩(wěn)定；
- 軟啟動設計 、超寬工作電壓設計；
- 電路防干擾EMC模塊設計，保護電網(wǎng)及電器設備；
- 三重立體防輻射外殼屏蔽設計，防止磁場泄露；
- 過熱保護，防干燒保護等多重保護措施；
- 具有3h自動關機功能，安全更省心；
- 配置靠背防水散熱風機；
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