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山東科德工業(yè)裝備有限公司
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山東科德工業(yè)裝備有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)GR-1000
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：王瑩查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-17 10:26:43瀏覽次數(shù)：416次
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滾揉機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì)，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互相溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品產(chǎn)出率更高的目的。采用全不銹鋼制作，通過(guò)圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時(shí)間，增加肉塊之間的結(jié)著性，強(qiáng)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品的切面有更好的紋理
本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器時(shí)能正常使用。提供全套的安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品保修期內(nèi)免費(fèi)維修更換配件。送貨上門，終身提供技術(shù)服務(wù)。
山東科德工業(yè)裝備有限公司是專業(yè)從事研發(fā)制造果蔬類清洗設(shè)備、袋裝瓶裝巴氏殺菌流水線設(shè)備、殺菌設(shè)備和各種食品加工設(shè)備的企業(yè)。生產(chǎn)基地位于山東省濰坊市諸城市南湖工業(yè)園。公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)博采眾長(zhǎng)，融鑄出適合國(guó)情和行業(yè)的技術(shù)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的機(jī)械產(chǎn)品。
隨著人口數(shù)量的擴(kuò)大和消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量要求的逐步提高，以及行業(yè)內(nèi)食品制造生產(chǎn)時(shí)存在的問(wèn)題和困難，例如自動(dòng)化程度、產(chǎn)能、衛(wèi)生需求等瓶頸問(wèn)題，我們也發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的市場(chǎng)需求差異很大，所以我們可以根據(jù)客戶需求做針對(duì)性定制化技術(shù)設(shè)計(jì)，也提供系列和獨(dú)立的成熟產(chǎn)品來(lái)確?？蛻羯a(chǎn)的靈活性需求與配置。
我們著眼于未來(lái)，不斷創(chuàng)新、注重環(huán)保，力求幫助我們的客戶贏得未來(lái)充滿挑戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)。創(chuàng)新、專業(yè)、合作、共贏，我們關(guān)注你的需求，超越您的期望，用技術(shù)成就我們事業(yè)共同的輝煌。
滾揉機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì)，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互相溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品產(chǎn)出率更高的目的。采用全不銹鋼制作，通過(guò)圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時(shí)間，增加肉塊之間的結(jié)著性，強(qiáng)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品的切面有更好的紋理，同時(shí)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設(shè)備。
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水；
2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能；
4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能；
5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、設(shè)定滾揉工作時(shí)間
2、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間
3、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
4、電器控制均采用防水電腦控制。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
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