當前位置：諸城市鑫品機械有限公司>>高溫殺菌設備>>全自動水浴殺菌設備>>全自動水浴殺菌鍋

全自動水浴殺菌鍋

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：蘭天查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-16 14:02:29瀏覽次數(shù)：384次

聯(lián)系我時，請告知來自食品機械設備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  清洗設備

清洗風干流水線

九輥清洗機

清洗機

氣泡清洗設備

汽浴清洗機

多功能氣泡清洗機

小型氣泡清洗機

氣泡式蔬菜清洗機

氣浴式清洗機

氣泡清洗機

果蔬氣泡清洗機
  高溫殺菌設備

殺菌鍋

食品高溫高壓殺菌鍋

高溫高壓殺菌鍋

全自動水浴殺菌設備

雞蛋干*高溫殺菌鍋

半自動雙層高溫殺菌鍋
  煙熏設備

全自動煙熏爐

豆干煙熏爐

臘肉香腸煙熏設備

肉制品煙熏爐

多功能小型煙熏爐
  漂燙設備

漂燙線

豆角漂燙機
  包裝設備

盒式包裝機

真空包裝機
  烘干設備

風干機

烘干線

烘干房
  蒸汽發(fā)生器

燃氣蒸汽發(fā)生器

生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器
  夾層鍋

熬湯鍋

攪拌鍋

燃氣夾層鍋

電加熱夾層鍋

蒸汽夾層鍋
  魚蝦采肉機

魚類采肉機
  風干線

清洗風干線
  油炸設備

油炸線

油炸機
  滾揉機

鑫品滾揉機

變頻真空滾揉機

真空滾揉機
  斬拌設備

斬拌機

餡料*斬拌機
  離心脫水設備

離心脫水機
  蛋殼分離器

蛋殼蛋液分離機
  殺菌設備

殺菌鍋

暫無信息

諸城市鑫品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：247條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：蘭天（銷售）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

全自動水浴殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域！

詳細介紹

全自動水浴殺菌鍋原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

全自動水浴殺菌鍋殺菌方式
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不
是zui均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波
浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝
食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入
國內(nèi)，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。

設備特點
1、本設備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎上研新開發(fā)，比雙層殺菌鍋產(chǎn)量提高一倍，節(jié)約能源，用戶可大大降低設備投資成本
2、均一的水流轉換方式，溫度均一，*
殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，使罐內(nèi)液流均*動，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，所以至于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均勻殺菌效果，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
3、高溫短時間滅菌
本機是采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度（多階段滅菌除外），從而縮短了滅菌時間，提高工作效率
4、殺菌精度高
本機是采用*技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌。在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）
5、節(jié)約能源
本機殺菌鍋過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源，時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
6、全自動控制形式
7、測量F值的功能
8、存儲殺菌公式