近年來隨著雜糧需求量不斷增加，國內(nèi)雜糧配套的加工生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝有了顯著提高，甘肅、山西、內(nèi)蒙古等省都相繼建立了一批專業(yè)雜糧生產(chǎn)加工基地，產(chǎn)業(yè)化程度有所提高，在面向市場發(fā)展提高雜糧科技總體水平等方面取得了明顯成效。但是我國雜糧深加工產(chǎn)品嚴(yán)重缺乏，絕大部分雜糧是以原糧與初級加工產(chǎn)品的形式出口與消費，以及對雜糧資源缺乏系統(tǒng)深入的基礎(chǔ)研究，*以來雜糧的功能性主要依據(jù)藥理性能，定性進(jìn)行表述，缺乏對雜糧活性成分的定量分析，雜糧品牌更加少，未來大力改進(jìn)雜糧加工工藝增加對雜糧的處理工藝也是我公司課題之一。我針對小型雜糧磨面機，該設(shè)備靠兩塊布滿齒槽的磨盤對磨運轉(zhuǎn)從而將物料磨成粉末，當(dāng)物料進(jìn)入粉碎室后，在圓齒、扁齒不斷打擊和齒盤搓撞作用下，迅速破碎成細(xì)粉或漿狀、在離心力和氣流作用下，通過篩孔經(jīng)出料口排出室外。連續(xù)投料式作業(yè)，結(jié)構(gòu)精密，噪音較小，操作簡易，粉碎細(xì)膩，無粉塵，適用于小面粉廠、農(nóng)村雜糧加工使用。近年來, 我公司生產(chǎn)的各種型號的已銷往南北各地, 深受各地用戶的歡迎。
雜糧須經(jīng)過清理去雜,加水濕潤12-14小時,含水份量應(yīng)控制在13.5-14.5%之間 (干麥含水量11%左右,制成粉含水量應(yīng)達(dá)到13.5±0.5%），方可入磨制粉。機器運行前首先檢查備傳動部件,操作手柄,電源開關(guān)等是否合適。調(diào)整好流量，磨輥軋距等,要求達(dá)到流量均勻,磨輥間距平行同步,圓篩無沖擊磕碰、漏麩,風(fēng)機無雜聲方可工作。磨機、整機開啟時應(yīng)先開風(fēng)機后開磨機。關(guān)停時應(yīng)先關(guān)磨粉機，后關(guān)風(fēng)機。直到磨粉機、風(fēng)機、全部開動后，料箱在下料，等磨頭料倉有料后再合磨閘的順序操作。制粉過程應(yīng)茬，陸續(xù)調(diào)整軋距離三至四遍達(dá)到出粉率。關(guān)鍵是對流量板與喂料輥之間間隙旋轉(zhuǎn)手輪羅桿，即可調(diào)整流量大小。制粉要求間隙,雜糧0.15--0.35毫米,碎料0.08—0.15毫米,一般經(jīng)四至五遍就可達(dá)到出粉要求。注意各遍負(fù)荷的均勻度,一遍動力消耗大,以后每茬應(yīng)逐步加大流量。
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