海產(chǎn)品速凍庫(kù)特點(diǎn):
1. 速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速凍結(jié);
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;
3. 提高生產(chǎn)能力;
4. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本;
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí),速凍效率都不受影響;
8. 節(jié)約廠房占地面積;
9. 減少清洗時(shí)間。
海產(chǎn)品速凍庫(kù)廣泛適用:食品冷庫(kù),水果冷庫(kù),蔬菜冷庫(kù),保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),低溫速凍庫(kù),啤酒冷庫(kù),菇類冷庫(kù),肉制品冷庫(kù),水產(chǎn)冷庫(kù),移動(dòng)冷庫(kù),雪糕冷庫(kù),組合冷庫(kù),物流冷庫(kù),乳制品庫(kù),茶葉冷庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),恒溫冷庫(kù),氣調(diào)冷庫(kù),花卉冷庫(kù),蛋糕冷庫(kù),禽類冷庫(kù),紅酒冷庫(kù),冰品冷庫(kù)等各式大小型冷庫(kù)工程。
儲(chǔ)藏方式:
儲(chǔ)藏冷庫(kù)也分為高溫儲(chǔ)藏和低溫儲(chǔ)藏兩種:
1、高溫儲(chǔ)藏主要用于鮮貨的儲(chǔ)藏(如:食品廠的原料庫(kù)、腌制間;屠宰場(chǎng)的排酸庫(kù);醫(yī)藥行業(yè)的疫苗庫(kù);水果蔬菜中草藥材等),有些肉類馬上就要上生產(chǎn)線,凍硬了不好加工,不凍又怕變質(zhì)。所以要臨時(shí)冷藏等等。
2、低溫儲(chǔ)藏主要用于成品庫(kù),大量批發(fā)類,屬于冷鏈系統(tǒng)的一個(gè)環(huán)節(jié)(如:速凍食品、海鮮批發(fā)、雞鴨魚類.....)。不論是幾級(jí)批發(fā)還是零售,都是離不開的重要工具之一。
河南遠(yuǎn)途制冷設(shè)備有限公司是面向中原地區(qū)和西北地區(qū)市場(chǎng)的制冷工程商,始終保持誠(chéng)信服務(wù),質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,*服務(wù)的態(tài)度,在制冷業(yè)14年的穩(wěn)健發(fā)展*,不斷的向社會(huì)輸出多種科研的結(jié)果。如有需要,請(qǐng)了解詳情。:馮棟杰。
種類:
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。