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雙層梅菜扣肉殺菌鍋

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：韓經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-15 20:21:40瀏覽次數(shù)：293次

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產(chǎn)品簡介

雙層梅菜扣肉殺菌鍋電腦全自動控制型，全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個殺菌過程形成了數(shù)字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關(guān)鍋門）

詳細介紹

雙層梅菜扣肉殺菌鍋選擇原則

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

雙層梅菜扣肉殺菌鍋

雙層高溫殺菌鍋與單鍋高溫殺菌鍋只要區(qū)別在于節(jié)能，節(jié)省人工，提高工作效率。流水方式，鍋內(nèi)熱點分布均勻，*。殺菌鍋水浴式殺菌對食品進行殺菌是通過對熱水加熱，加熱完成后通過熱水不斷循環(huán)進行殺菌，殺菌過程中通過不斷升溫恒溫保持121度殺菌，不同食品殺菌需要不同的殺菌工藝，比如扒雞，烤鴨等肉食品殺菌時間要長，才能殺透，但是真空包裝的豆制品等休閑食品殺菌時間則不需要很長。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋
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