食品高溫高壓殺菌鍋
食品高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn)
1、高溫短時(shí)殺菌。兩臺(tái)臥式殺菌鍋共用一臺(tái)熱水罐,兩鍋交替使用,等待時(shí)間短,工作效率高;
2、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中熱水回收循環(huán)使用,節(jié)省能源、時(shí)間及人力,降低了生產(chǎn)成本;
3、熱分布均勻。采用大流量循環(huán)水浴式殺菌,無(wú)溫度冷點(diǎn),熱分布均勻,產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)得到保證;
4、PLC觸摸屏全自動(dòng)控制,溫度壓力控制精度高,人機(jī)界面友好,操作方便,功能完備;
5、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品, 特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好;
6、整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成,杜絕了誤操作的可能性
7、配備氣電安全連鎖裝置,可有效的防止誤操作,避免事故的發(fā)生。
高溫高壓殺菌鍋性能;
是雙鍋并聯(lián)殺菌鍋產(chǎn)量的一倍, 是雙層殺菌鍋產(chǎn)量的兩倍,有效節(jié)約能源和時(shí)間,各方面為客戶(hù)節(jié)約設(shè)備投資和降低生產(chǎn)成本。針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝, 規(guī)格,熱穿透速度快,殺菌效果好。熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。采用行業(yè)水泵,使殺菌介質(zhì)快速升溫、降溫,快速循環(huán),熱分布更均勻。
優(yōu)勢(shì)
雙鍋共用一個(gè)熱水罐的設(shè)計(jì)方案,食品滅菌時(shí)不時(shí)相當(dāng)于兩臺(tái)雙層水浴式殺菌鍋之和,而且升溫快,滅菌*,成本較低,已被國(guó)內(nèi)外大型肉食品廠(chǎng),玉米食品廠(chǎng)認(rèn)可和使用。
特點(diǎn):
1、殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短了殺菌時(shí)間,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、兩罐同時(shí)殺菌,節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間。
3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
4、節(jié)能:殺菌用水回收,節(jié)約蒸汽。
5、熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。
三鍋串聯(lián)高溫高壓殺菌鍋具備以下優(yōu)點(diǎn):
全水浸泡殺菌,兩臺(tái)殺菌鍋同時(shí)使用一罐熱水工作,一鍋內(nèi)的食品處理完后,另一鍋在工作時(shí)可先將高溫處理水注入熱水罐內(nèi),減少處理水和熱量的損耗,減少等待時(shí)間,比雙層殺菌鍋提高一倍產(chǎn)能。
三鍋串聯(lián)殺菌鍋殺菌過(guò)程
1.應(yīng)注意zui初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。
2.必須滿(mǎn)足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
公司簡(jiǎn)介:
山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司 坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是一家專(zhuān)業(yè)從事肉類(lèi)、蔬菜等休閑食品加工機(jī)械開(kāi)發(fā),設(shè)計(jì)、制造及銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品 行星攪拌鍋、夾層鍋、殺菌鍋 、蔬菜清洗機(jī)等肉食、果蔬加工設(shè)備、肉制品加工流水線(xiàn)設(shè)備公司自成立以來(lái),經(jīng)過(guò)不懈的努力,已成行業(yè)內(nèi)質(zhì)量、服務(wù)的制造廠(chǎng)家之一。嚴(yán)格有效的管理,富有責(zé)任心的團(tuán)隊(duì)確保了我們能夠在任何時(shí)間,任何地點(diǎn)對(duì)用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),并充分贏得了廣大用戶(hù)對(duì)我公司產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可。 業(yè)務(wù)范圍: 行星攪拌鍋 、 夾層鍋 、 殺菌鍋 、 蔬菜清洗機(jī) 、等肉食、果蔬加工設(shè)備。 經(jīng)營(yíng)理念:以誠(chéng)信為基礎(chǔ),以質(zhì)量求生存,以服務(wù)樹(shù)形象,以品牌求發(fā)展,以雙贏為目的。 鄭重承諾:所有出廠(chǎng)均是廠(chǎng)價(jià)直銷(xiāo),一年保修,終身有償維護(hù)。 我們將一如既往的堅(jiān)持誠(chéng)信為本,客戶(hù)*,永續(xù)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)精神,為客戶(hù)提供*、全過(guò)程的售后服務(wù)。