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諸城市星科機械有限公司
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更新時間:2021-08-06 22:21:24瀏覽次數(shù):306次
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魚豆腐油炸機用途采取從油層中部加熱方式,控制上下油層的溫度,有效地緩解榨油的氧化成度,抑制酸價的升高,適用于鍋巴、薯片、薯條、小魚仔、花生、貓耳朵等面食膨化油炸食品。
魚豆腐油炸機用途性能:
采用了上zui選進的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
魚豆腐油炸機用途優(yōu)點
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
3、省炸油,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。
原理
1. 本機由料筒、上下機架、轉(zhuǎn)動裝置、擺動裝置和電器控制裝置組成。
2. 轉(zhuǎn)動裝置采用擺線針輪減速器傳動,位于上機架內(nèi),工作時減速器通過鏈輪鏈條帶動主動軸,再通過驅(qū)動輪使料筒旋轉(zhuǎn)。
3. 擺動裝置位于下機架內(nèi),采用擺線針輪減速器傳動,工作時,擺線針輪減速器通過曲柄連桿機構(gòu)帶動筒體機架。
4. 電器控制裝置安裝在機架側(cè)面,可控制機器的攪拌,出料、旋轉(zhuǎn)、點動等
5、可配套設(shè)計連接自動進料輸送帶及自動計量裝置,實現(xiàn)流水線作業(yè)
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