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氨基酸態(tài)氮測(cè)定儀CSY-SA8

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更新時(shí)間：2021-08-06 11:03:25瀏覽次數(shù)：208次

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深圳市芬析儀器制造有限公司

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氨基酸態(tài)氮測(cè)定儀CSY-SA8能夠快速檢測(cè)醬油中的氨基酸態(tài)氮含量；醬油在釀造過(guò)程中，氨基酸態(tài)氮是醬油呈鮮味成分的特征指標(biāo)，其含量的高低可表示鮮味的程度，也是質(zhì)量好壞的指標(biāo)。

詳細(xì)介紹

氨基酸態(tài)氮測(cè)定儀CSY-SA8能夠快速檢測(cè)醬油中的氨基酸態(tài)氮含量；醬油在釀造過(guò)程中，氨基酸態(tài)氮是醬油呈鮮味成分的特征指標(biāo)，其含量的高低可表示鮮味的程度，也是質(zhì)量好壞的指標(biāo)。

氨基酸態(tài)氮測(cè)定儀CSY-SA8技術(shù)參數(shù)：

☆精度誤差：±3%

☆線性誤差：±5‰

☆穩(wěn) 定性： ±0.001A/hr

☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm

☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS

☆波長(zhǎng)范圍： 410nm±2nm

☆透射比重復(fù)性：±1%

☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條

☆樣品檢測(cè)時(shí)間：≤3分鐘

☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

☆外觀尺寸：350X290X130(mm)

氨基酸態(tài)氮，是指存在于土壤蛋白質(zhì)和多肽類化合物中，降解后可釋放出各種氨基酸的土壤氮素。它是土壤氮素中已知的數(shù)量多的一類化合物，土壤中已鑒定出30多種氨基酸，其中占優(yōu)勢(shì)的通常是存在于微生物細(xì)胞壁中的氨基酸，如*、*、*、賴氨酸以及天*等。土壤中氨基酸態(tài)氮主要有以下幾種存在方式:①游離氨基酸，含量甚微，主要存在于土壤溶液及土壤微孔隙中;②以氨基酸、肽或蛋白質(zhì)類-黏土礦物結(jié)合態(tài)存在，結(jié)合在黏粒表面或晶格中;③以氨基酸、肽或蛋白質(zhì)類-有機(jī)膠體結(jié)合態(tài)存在，以氫鍵、肽鍵或共價(jià)鍵結(jié)合;④由微生物細(xì)胞衍生而來(lái)的含粘肽物質(zhì);⑤與糖類結(jié)合的粘肽物質(zhì)(如微生物細(xì)胞壁);⑥以磷壁(酸)質(zhì)存在，即多元醇的直鏈多聚體或含酯鍵聯(lián)結(jié)*的磷酸甘油形態(tài)。