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諸城市和正機(jī)械科技有限公司
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所 在 地諸城市
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更新時(shí)間：2022-03-25 16:08:58瀏覽次數(shù)：424次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 加熱方式 | 電加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
|---|---|---|---|
| 滅菌溫度 | 常溫——100℃ | 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
| 外形尺寸 | 可定制mm | 控制方式 | 智能、全自動(dòng)、半自動(dòng)（可選） |
| 加工能力 | 按客戶要求定制 |
壓縮餅干殺菌機(jī)適用于肉食制品、海鮮制品、休閑食品、豆制品、飲料、醬腌菜、果醬果凍、藥品、美容養(yǎng)顏用品等，真空軟包裝、盒裝、玻璃瓶包裝物的殺菌。還適用于果品、蔬菜、肉食、海鮮、休閑食品等的殺青、漂燙、預(yù)煮、汆水、成型等工序。
隨著社會(huì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，越來越多的行業(yè)已經(jīng)向更高的效率發(fā)展，像一些用到巴氏殺菌機(jī)的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業(yè)及大型的商業(yè)，食品殺菌已經(jīng)是*的一部分了，巴氏殺菌機(jī)采用不銹鋼制作、不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，減少勞動(dòng)力。
壓縮餅干殺菌機(jī)還可殺菌產(chǎn)品：
水果類:黃桃、葡萄、櫻桃、杏、菠蘿等
菌菇類:金針菇、香菇、蘑菇、松茸、茶樹菇等
蔬菜類:黃瓜、玉米、馬蹄、山藥、竹筍、蘆筍、青豆、白菜、辣椒等
水產(chǎn)類: 沙丁魚、金槍魚等
醬料包/調(diào)料包:酸菜包、番茄醬、花生醬、辣椒醬等
休閑食品: 果凍、御顏膏、瓜子等
豆制品類: 豆干、豆腐、豆腐皮、腐竹等
肉制品類: 低溫火腿、雞胸肉、鴨脖等
壓縮餅干殺菌機(jī)主要原理：
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適宜生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
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