帶魚解凍機(jī) 豬肉快速化凍流水線 肉制品解凍設(shè)備
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諸城市和正機(jī)械科技有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
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更新時(shí)間:2024-02-22 09:40:25瀏覽次數(shù):433次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380vv | 功率 | 2.2-200KWkw |
---|---|---|---|
解凍方式 | 水解凍 | 外形尺寸 | 6000*1100*1200mm |
可選功能 | 氣泡、噴淋、瀝血、清洗 | 產(chǎn)品用途 | 解凍、化凍、瀝血、清洗 |
控制方式 | 智能、全自動(dòng)、半自動(dòng) |
牛肉解凍機(jī)將凍肉等料料放進(jìn)加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。
諸城市和正機(jī)械科技有限公司是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、運(yùn)營銷售、工程安裝、售后服務(wù)于一體的專業(yè)化食品工業(yè)裝備運(yùn)營廠家,公司專業(yè)生產(chǎn)肉制品解凍、漂燙(汆水)、清洗冷卻生產(chǎn)線,果蔬制品清洗、殺青(預(yù)煮)、冷卻清洗流水線,休閑真空包裝(或瓶裝)產(chǎn)品的巴氏殺菌、冷卻風(fēng)干(烘干)流水線,以及洗箱烘干流水線、洗瓶吹干流水線等自動(dòng)化食品機(jī)械流水線。
牛肉解凍機(jī)采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì),通過鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng),從而達(dá)到迅速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右),水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,從投料到出料這段時(shí)間,解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換,然后回流到解凍池內(nèi),如此循環(huán)利用,節(jié)約能源的消耗。
我們所研制開發(fā)的牛肉解凍機(jī)裝置主要解決4個(gè)問題
⑴ 基于上述食品凍結(jié)-解凍的物理變化,在凍品解凍時(shí)盡可能地使流失液*被細(xì)胞及肉質(zhì)吸收,保持解凍后的食品原有的色澤、風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)的發(fā)展減少損失。
⑵ 均勻解凍。
⑶ 改善食品解凍環(huán)境的衛(wèi)生性,防止解凍食品的再次污染。
⑷ 解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,在解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時(shí)取出解凍后的新鮮食品。
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