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山東佳梁創(chuàng)新機(jī)械科技有限公司
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山東佳梁創(chuàng)新機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)多型號(hào)
品 牌其他品牌
廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：蔣繼勇查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-12 09:21:13瀏覽次數(shù)：475次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家
商鋪產(chǎn)品：199條
所在地區(qū)：山東諸城市
聯(lián)系人：蔣繼勇 （經(jīng)理）
| 電壓 | 380V | 功率 | 2.25kw |
|---|---|---|---|
| 揉輥轉(zhuǎn)數(shù) | 43r/min | 適用范圍 | 冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 1100*540*900mm | 重量 | 400kg |
主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
1. 采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
2. 和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
3. 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率2055時(shí)均可正常和面。
4. 采用 的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈性，筋道十足。
5. 清洗簡(jiǎn)單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換。
6. 全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。
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