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山東新國豐炊具機(jī)械有限公司
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閱讀：138發(fā)布時間：2021-7-1
有胡蘿卜絲、土豆絲也就有胡蘿卜丁、土豆丁，我們常見的一些菜中是需要使用切丁處理的，像是商用廚房這種每天可能出幾百道菜的地方，人工切丁就會是一項比較繁瑣且浪費時間的工作了，因此切丁機(jī)的出現(xiàn)，為商用廚房很好的節(jié)約了時間和人力。
那么接下來，小編就為您介紹一下該設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理吧！
切丁機(jī)安裝刀具的時候要注意，刀刃要向上。整體采用的不銹鋼制作，能夠使用比較長的時間。該設(shè)備適用于加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。切丁的部位由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以實現(xiàn)切出不同尺寸的蔬菜丁。
切丁機(jī)設(shè)備由機(jī)架、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)來構(gòu)成。其工作是通過推料撥盤帶動被切物體旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。也就實現(xiàn)了蔬菜的切丁工作。
我們作為切丁機(jī)的多年生產(chǎn)廠家，具有很多的生產(chǎn)經(jīng)驗，并且生產(chǎn)過程中形成了自己的風(fēng)格，生產(chǎn)的產(chǎn)品符合規(guī)范并且能夠?qū)崿F(xiàn)長時間的使用。
以上就是關(guān)于切丁機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理的相關(guān)介紹，如果您還有什么不懂的地方，歡迎給我們留言或者是咨詢我們，我們將很樂意為您解答疑惑。
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