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廣州市旭恩能源科技有限公司
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所 在 地廣州市
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更新時(shí)間:2021-06-28 14:55:14瀏覽次數(shù):266次
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旭恩12千瓦電加熱蒸汽發(fā)生器
產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到機(jī)械、化工、噴涂、電鍍、烘干、食品加工、紡織服裝、造紙、涂料、學(xué)校、醫(yī)院、皮革、五金等行業(yè),產(chǎn)品除中國(guó)市場(chǎng)外,遠(yuǎn)銷到越南、泰國(guó)、印尼、緬甸、中東、歐洲等國(guó)家和地區(qū)。
旭恩12千瓦電加熱蒸汽發(fā)生器
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器釀制高粱酒案例
高粱是很多酒廠生產(chǎn)白酒的主要原料。2018年購(gòu)旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器在釀制高粱酒。
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器在釀酒高粱酒過程中起到了重要作用,釀制高粱酒蒸酒是重要環(huán)節(jié),直接關(guān)系的酒品的好壞以及出酒率。
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器釀制高粱酒一步:
高粱浸泡好之后,用旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器將高梁先煮半小時(shí),然后過濾出來放在串蒸器上蒸1.5小時(shí),高梁蒸開花里面熟透即可。 (跟蒸米飯差不多)到7-8成熟,這樣就可以得到酒曲充分分解淀粉和糖份。
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器釀制高粱酒第二步:
把高梁倒出來攤涼至30-35度左右,然后拌酒曲攪拌均勻,倒入陶瓷缸密封發(fā)酵,密封性要好;1斤高梁放3克酒曲,采用固態(tài)發(fā)酵,酒質(zhì)會(huì)更香。
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器釀制高粱酒第三步:
第二天攪拌一次,同時(shí)能夠聞到少量酒氣,第三天攪拌一次,同時(shí)散熱,這時(shí)酒氣比較大,會(huì)有沖鼻的感覺,發(fā)酵到第10天里面會(huì)有大量酒釀。
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器釀制高粱酒第四步:
再密封發(fā)酵15天即可蒸餾,發(fā)酵過程中溫度要保持25-35度,如果溫度過低發(fā)酵時(shí)間要加長(zhǎng),同時(shí)會(huì)影響產(chǎn)量。
旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器釀制高粱酒第五步:
把發(fā)酵好的高粱倒入設(shè)備蒸餾,不能另外再加水放入蒸煮鍋,如果加水蒸出來的頭酒度數(shù)沒那么高,發(fā)酵好了頭酒正常在60-70度之間。把發(fā)酵好的高粱到入蒸酒設(shè)備蒸出即可。用電加熱蒸汽發(fā)生器蒸汽給高粱加熱蒸餾,出就率高而且不影響酒的度數(shù),既保證了高粱酒品質(zhì)又提高了生產(chǎn)效率,非常方便。
據(jù)老板介紹每次蒸高糧不多,時(shí)間也偏長(zhǎng)一點(diǎn),一般春秋兩季總共生產(chǎn)五個(gè)月左右,電加熱蒸汽發(fā)生器每天工作十個(gè)小時(shí)。
老板還透露,每次高糧240斤左右,高梁溫度要達(dá)到90度,包谷100度左右,用旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器只蒸一次,時(shí)間差不多三小時(shí),出酒120斤左右。
據(jù)老板介紹,之前用的是壁掛式燒液化氣蒸汽機(jī)很費(fèi)氣,每月液化氣成本差不多八千塊錢,用旭恩電加熱蒸汽發(fā)生器使用成本每月降低了三千元左右,設(shè)備操作也簡(jiǎn)單方便。
旭恩12千瓦電加熱蒸汽發(fā)生器
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