碗粥旋轉(zhuǎn)鍋 自熱米飯?jiān)O(shè)備 全自動(dòng)殺菌釜
12-4 面議飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司
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諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)12-4
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2023-04-25 09:48:50瀏覽次數(shù)：201次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)鄉(xiāng)巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設(shè)備,金鼎食品機(jī)械廠家生產(chǎn)金鼎的殺菌鍋管道加粗，水循環(huán)速度快，下水3分鐘左右，進(jìn)涼水2分鐘以內(nèi)，排涼水2分鐘以內(nèi)，回水2分鐘以內(nèi)，循環(huán)一次熱水2分鐘以內(nèi)，速度快節(jié)省時(shí)間促進(jìn)熱分布更加均勻
鄉(xiāng)巴佬鹵蛋鍋,鹽焗蛋設(shè)備,金鼎食品機(jī)械廠家
熱力殺菌設(shè)備多種多樣，殺菌設(shè)備是保證殺菌規(guī)程實(shí)施的條件，因此選擇合適的殺菌設(shè)備是十分重要的。殺菌設(shè)備必須到技術(shù)力量比較強(qiáng)，生產(chǎn)比較規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)去購(gòu)買。
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（1）設(shè)備選型必須符合產(chǎn)品殺菌工藝要求
酸性或高酸產(chǎn)品如番茄醬、水果、酸性飲料等殺菌規(guī)程是常壓殺菌（小于等于100度），選用立式殺菌鍋或常壓連續(xù)殺菌機(jī)較為合適。
低酸性產(chǎn)品如蘑菇等殺菌工藝要求是高壓蒸汽殺菌，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)量選用高壓立式或臥室系列的殺菌鍋。
工藝要求水殺菌的產(chǎn)品如軟包裝、瓶裝產(chǎn)品，可選淋水式或全水式殺菌設(shè)備
大批量連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品可選用靜水壓連續(xù)殺菌機(jī)或無籃殺菌機(jī)等機(jī)型。
（2）設(shè)備必需適用產(chǎn)品包裝材料的殺菌要求
食品包裝容器允許臨界壓力差較小的包裝材料，如蒸煮袋、玻璃瓶罐等，為防止破碎或跳蓋，一般要在加壓條件下殺菌，應(yīng)選用殺菌溫度和壓力分別控制的殺菌設(shè)備，如淋水式、全水式或蒸汽/水/空氣混合型殺菌鍋
產(chǎn)品包裝體積或凈重較大，傳熱速度較慢的產(chǎn)品，如凈重在500g以上，固形物含量在70%以上的醬體類軟罐頭，應(yīng)選全水式殺菌鍋。
熱敏性較高、黏稠度較高或殺菌要求較高的產(chǎn)品，如八寶粥罐頭，應(yīng)選用回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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電加熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實(shí)際情況，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
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基本結(jié)構(gòu)電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個(gè)支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對(duì)自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)自如，本設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。
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