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山東邦廚機械科技有限公司
山東邦廚機械科技有限公司
| 別名 | 全自動高壓煮鍋 | 電壓 | 220Vv |
|---|---|---|---|
| 功率 | 18kww | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
| 外形尺寸 | 1072x1670x1400mm | 用途 | 蒸煮鍋 |
| 重量 | 400kg | 產品姓名 | 高溫高壓蒸煮鍋 |
| 品牌姓名 | 邦廚 | 電壓 | 220V |
| 加熱方式 | 燃氣 |
食品機械煮海參高壓鍋特點：
1、自動升溫，自動保溫，自動計時；
2、反壓蒸煮功能；
3、特別腔體設計，殺菌效果*，防皺防破袋工藝設計；
4、使用噴淋水冷及氣冷兩種冷氣方式，冷卻效率高，蒸煮效果好，滅菌更充分，升降溫速度更快；
5、具有水位、時間、溫度控制及斷水、超溫報警和自動斷電功能等多重保險控制措施，安全可靠。
食品機械煮海參高壓鍋
技術結構性能：
1、結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
2、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
3、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
4、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
6、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
7、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
食品機械煮海參高壓鍋
蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食，該蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內物品可下降到30～40℃。水煮范圍在≤120℃的。設有水煮及蒸煮時間的控制，具有操作簡便、使用攜帶方便，安全可靠。本產品適用于食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮。也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。
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