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諸城市邦德食品機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號GR-100L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:郭燕查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-06-21 13:53:31瀏覽次數(shù):362次
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牛肉干真空滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304制作,筒體兩端采用橢圓封頭以增大滾揉空間,具有結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡單、設(shè)備使用率高等優(yōu)點。
牛肉干真空滾揉機原理;是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打,從而產(chǎn)生均勻分布腌漬入味作用??梢允侨饩鶆虻奈针鐫n,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。當(dāng)已經(jīng)注射機嫰化的肉塊進(jìn)入本機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,改善了肉組織結(jié)構(gòu),增加出品率。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。 |
牛肉干真空滾揉機產(chǎn)品參數(shù) |
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分普通單層槳葉及“V”型特種葉片,適合不同種類產(chǎn)品??筛鶕?jù)所加工不同產(chǎn)品選擇自動吸料、大口填裝、側(cè)面填裝方式,出料為翻轉(zhuǎn)出料,方便快捷。控制電器均采用國產(chǎn)或進(jìn)口電器控制,并配有防水防潮配電柜,控制系統(tǒng)為電腦防水控制面板,可自動實現(xiàn)滾揉時間、間歇時間、真空度等設(shè)定。滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大限度增加桶內(nèi)摔打空間,*,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更加均勻
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