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40型斬拌機

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更新時間：2021-06-19 12:40:32瀏覽次數(shù)：316次

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諸城市尖峰機械有限公司

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所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

40型斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用不銹鋼作原料，堅固耐用，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝*、設(shè)計合理。

詳細(xì)介紹

40型斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合，，能確保肉制品的斬切細(xì)度好，發(fā)熱小，斬切時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

40型斬拌機特點：
1、該機噪音小，效率高，節(jié)能*。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。

用途

本機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

技術(shù)參數(shù)：

型號	ZB20	ZB40	ZB80
生產(chǎn)能力kg/鍋)	15	30	60
功率(kw)	4.1	5.1	13.98
斬刀數(shù)量（片）	3	3	6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm)	1480/2960	1480/2960	1480/2960
斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm)	9	7	7/16
主機尺寸(mm)	780×600×850	1100×830×1080	1820×1380×1260
總重量(kg)	600	1000	1400
傳動方式	雙速	雙速	雙速