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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
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諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)SGR-100I
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-06-19 16:10:24瀏覽次數(shù)：347次
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小型雞肉 鴨胸肉食品級(jí)不銹鋼滾揉機(jī) 舒克滾揉機(jī)可以加工 雞胸肉、鴨胸肉、牛肉豬肉各種肉類，具有加工攪拌功能，保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料，在真空狀態(tài)下，物料被負(fù)壓后膨脹的同時(shí)通過槳葉的來回循環(huán)、拍打、靜置達(dá)到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收。
小型雞肉 鴨胸肉食品級(jí)不銹鋼滾揉機(jī) 介紹 滾揉機(jī)使肉制品 在真空狀態(tài)下，物料被負(fù)壓后膨脹的同時(shí)通過槳葉的來回循環(huán)、拍打、靜置達(dá)到腌制劑在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收。
滾揉機(jī)是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程。提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)了肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性；改善制品的切片性，防止-切片時(shí)產(chǎn)生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
小型雞肉 鴨胸肉食品級(jí)不銹鋼滾揉機(jī) 特點(diǎn)
1.具有肺呼吸功能，產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，提高肉的結(jié)著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性和出品率，少蒸煮損失。
2.增強(qiáng)肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，改善肉制品的切片品質(zhì)，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
技術(shù)參數(shù) 型號(hào) SGR-100I
容積 100L
滾筒轉(zhuǎn)速rmp 7
外形尺寸mm 1030*600*1050
重量kg 230
參考投料量kg 60
我公司一直質(zhì)量和創(chuàng)新放在*，產(chǎn)品在市場(chǎng)上一直保持穩(wěn)固地位產(chǎn)品質(zhì)量，獲得客戶充分好評(píng)，精心打造技術(shù)品牌、服務(wù)品牌是舒克公司的經(jīng)營理念。
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