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諸城市舒克機械科技有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號JR-D100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-06-17 20:42:52瀏覽次數(shù):220次
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*大型絞肉機,歐盟標準,批發(fā)價格,欲購從速。產(chǎn)品一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務(wù)。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓,技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。真誠歡迎社會各界朋友與我們攜手合作,共創(chuàng)美好明天!
大型絞肉機可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料溫升小,利于保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期準備工作。以為無需解凍所以保持了肉的營養(yǎng)和鮮味。大型絞肉機可絞制-18℃以下的凍肉,不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。
1、與原料接觸部分采用SUS304不銹鋼材質(zhì),精密鑄造工藝,無砂眼,外表光滑,易于清洗。
2、*經(jīng)過真空熱處理完成,無需刃磨,永保鋒利如新。
3、具有快拆手柄和拉手,方便拆卸絞龍和*。
4、可通過配換孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒和肉糜產(chǎn)品。
5、安全保護裝置,操作更安全。
型號 | 生產(chǎn)能力t/h | 功率kw | 刀盤直徑mm | 刀盤孔尺寸mm | 主機尺寸mm | 重量kg |
JR-D100 | 0.4-0.6 | 5.5 | 100 | Φ3-φ25 | 950×500×950 | 260 |
使用及注意事項
1、安裝時必須接好地線,并配有單獨的電源開關(guān)。
2、絞肉前先準備好原料及用具,使用絞肉機前一定要擺放平穩(wěn)。
3、主管專門人員操作絞肉機,非專業(yè)人員,不得擅自使用。
4、清潔衛(wèi)生時不得用水直接沖洗。
5、保證絞肉機電源開關(guān)保持在關(guān)閉狀態(tài),電源線未插上。然后檢查推進器、刀片、出肉板是否正常安裝,檢查絞肉組件衛(wèi)生是否達標。
6、在檢查合格達到使用要求后,固定緊機倉蓋板,插上電源線,打開機上電源開關(guān),打開絞肉機,觀察絞肉機是否能正常運轉(zhuǎn);
7、操作期間不得將手接近進肉口,手與進肉口的距離應(yīng)保持15CM以上,15CM以內(nèi)屬于危險區(qū),在危險區(qū)內(nèi)操作必須使用工具,工具長度必須在20CM以上。
8、操作者不得帶手套,避免手套絞入機器里造成危險。
9、絞肉機能正常運轉(zhuǎn)方可加工菜品。絞肉時進肉不順暢,必須使用隨機配送的送料棒向下擠壓肉塊。機器運轉(zhuǎn)時決不允許用手或其它工具伸向進肉筒內(nèi),以免絞傷手,以安全為重。
10、在絞肉過程中若發(fā)生卡機現(xiàn)象,必須關(guān)掉絞肉機并斷電后打開蓋板,清理凈機倉中堵塞物質(zhì)后,把推進器、刀片、出肉板安裝好再進行加工。
11、工的品種為*廚房主管認可的品種,而且要求去皮去骨,切成下料口合適的肉塊。未經(jīng)主管同意,不得擅自使用絞肉機加工其它品種。
12、絞肉完畢,關(guān)掉機上開關(guān),斷掉電源。然后拆下蓋板和出肉板,取出刀片和推進器,將絞肉機內(nèi)外清洗干凈。
13、絞肉機使用中有異常情況,應(yīng)及時關(guān)閉電源報修。
14、保養(yǎng):每次用后將衛(wèi)生清潔干凈;定期給鏈輪加潤滑脂,半年一次;注意保護刀片,必要時,對它進行修磨或更換;不要反復(fù)起動,連續(xù)工作時間不要太長,停機后5分鐘再起動。
特別注意:
1、如發(fā)現(xiàn)漏電等故障,應(yīng)馬上切斷電源停機,找電工修理,不得私自開機修理。
2、使用前,參考使用說明書要求。不嚴格按操作規(guī)程使用,出現(xiàn)問題后果自負。
3、必須保護接地線。
4、工作完畢后,應(yīng)對機器清潔一次,蓋好桶蓋,確保飲食衛(wèi)生,并加注潤滑油。
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