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德國WACHTEL-PICCOLO II系列烤爐 電烤爐

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地東莞市

聯(lián)系方式:袁先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-05-01 09:34:03瀏覽次數(shù):603次

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產(chǎn)品簡介

東莞浩豐代理德國WACHTEL-PICCOLO II系列烤爐,此系列烤爐配備新一代IQ Touth 智慧控制面板,是專業(yè)烘焙店*烤爐,例如上海哈肯鋪、喜茶熱麥、中國臺灣吳寶春面包店及野上面包店等

詳細(xì)介紹

德國溫克特爾(WACHTEL)

肩負(fù)著烘焙技術(shù)的傳統(tǒng)與未來。從1923年以來不間斷供應(yīng)德國制造的烤爐、升降系統(tǒng)與冷凍冷藏裝置到各烘焙店家,WACHTEL一直引以為傲能與烘焙這成為可靠的伙伴。

來自世界百年品牌

 

 

德國WACHTEL-PICCOLO II系列烤爐

 可靈活組合多層

 

優(yōu)勢和特點(diǎn):

○制造足夠的蒸汽

在烘烤的過程中制造足夠的蒸汽循環(huán),讓烤箱內(nèi)部保持一定的濕度,*的烘烤環(huán)境讓面包口感及外型都更加令人驚艷

○高溫定型

溫度gao可設(shè)置到320℃,因此也可以烘烤Pizza

○烤膛高度客制化

烤膛高度共有165/200/220/250mm規(guī)格可選擇

○效率又安全-自動(dòng)入爐系統(tǒng)

可快速又安全地幫您放置半成品到烤爐中,避免人工入爐的危險(xiǎn)性,并提供工作效率

○加熱棒可客制化

加熱曲線穩(wěn)定,陶瓷電熱棒和不銹鋼電熱棒可選擇

○烤箱底部的魔術(shù)大空間

底部可客制化,有層架及發(fā)酵箱兩種組合可依需求賦予底部空間功能

○新一代IQ Touth 智慧控制面板,智能數(shù)字控制系統(tǒng)

○ICT遠(yuǎn)紅外線系統(tǒng)可選配

遠(yuǎn)紅外線獨(dú)Jia技術(shù)可幫你縮短(20~40%)烘培時(shí)間,節(jié)能提效連面包口感一并兼顧

 

來自德國科技-全新一代

IQ Touch 智慧控制面板

 

德國WACHTEL-PICCOLO II系列烤爐

可選不同的排盤規(guī)格

 

根據(jù)不同需求的定制化

 

 

來自德國黑科技-ICT遠(yuǎn)紅外技術(shù)

 

      一種特殊技術(shù)的材質(zhì),可將熱能轉(zhuǎn)換為遠(yuǎn)紅外線輻射,更快且更容易的將熱能傳導(dǎo)到商品內(nèi)部。短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到酥脆外皮并保持面團(tuán)完整。

 

      使用ICT技術(shù),外皮結(jié)構(gòu)只需五分鐘即可*形成。接下來的上色和熟成大約只需要8分鐘的時(shí)間,也就是說,以長棍面包為例,僅需13分鐘即可完成烤焙。比起傳統(tǒng)烘焙更快且效果更好,還可以減少至少8%的損耗。

 


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