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諸城市新江電氣焊加工部
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諸城市新江電氣焊加工部
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2021-06-07 08:15:08瀏覽次數(shù)：495次
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單餅機(jī)壓餅機(jī)，濰坊朝天鍋餅，麻辣串餅，厚薄適中[0.2-0.5mm]，有韌性，有嚼勁，即可單獨(dú)食用，也可搭配蔬菜和小蔥，大醬，雞蛋等食用，是山東的代表食品。
山東單餅用料少，只有清水和普通面粉，和面技巧又分為:冷水，燙面，發(fā)面。三種可根據(jù)面團(tuán)變化，而帶來不同的口感。將和好的面均分成面劑子，放入壓餅機(jī)內(nèi)，按下按鈕，上模落下，加熱時(shí)間終止，上模升起，一個單餅可成型。就可單獨(dú)食用，如果喜歡上花的朋友，可用平底鍋或電餅鐺進(jìn)行再加工。
將平底鍋燒熱，將壓好的單餅放入鍋內(nèi)，燒5-10秒鐘，將其輕輕的翻面，再烙5-10秒，背面上色，有淺棕色小斑點(diǎn)，至*鼓起小氣泡時(shí)，取出，用籠布將餅包起來，全部摞起來，熱氣相互騰著，餅會軟和。
單餅機(jī)壓餅機(jī)特點(diǎn)
本機(jī)省時(shí)省力，降低勞動成本，省去人工搟餅的麻煩。
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