濟(jì)南鼎潤(rùn)機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)研制的植物組織蛋白生產(chǎn)線是在*進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)國(guó)情自主開(kāi)發(fā)的組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備.該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)，廣泛用于各類(lèi)行業(yè)。
組織蛋白生產(chǎn)線工藝流程：
拌粉機(jī)—上料機(jī)---雙螺桿膨化機(jī)---提升機(jī)—烘干箱—包裝。
組織蛋白生產(chǎn)線設(shè)備配置：
拌粉機(jī)—上料機(jī)---雙螺桿膨化機(jī)---提升機(jī)—烘干箱—包裝。
目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機(jī)械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營(yíng)養(yǎng)高、功能性較好，有以下特點(diǎn)：
1、經(jīng)過(guò)膨化機(jī)膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類(lèi)似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2、經(jīng)過(guò)短時(shí)高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)（*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著增加；
3、膨化時(shí)，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；
6、大豆組織蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用；
7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸（*、異*、賴氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*）；
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色、紅色，使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛。
鼎潤(rùn)公司組織蛋白生產(chǎn)線生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
型號(hào) 名稱 | DSE65-S 組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE77-S 組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE85-S 組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 30KW | 75.0kw | 110KW |
裝機(jī)容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
實(shí)際耗電 | 45KW | 70.0kw | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 200-260kg/h | 260-300kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0 |
魚(yú)飼料生產(chǎn)線工藝設(shè)備組成：
1、拌粉機(jī)：根據(jù)魚(yú)飼料生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī)，主要三種機(jī)型給您選擇選用。
2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，確保上料方便快捷，減少人工接觸二次污染。
3、膨化機(jī)：根據(jù)魚(yú)飼料生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的DSE型膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從100kg/h--500kg/h不等，主要以玉米粉、谷粉、豆粉、魚(yú)粉、蝦粉、蟹粉等為原料，顆粒大小可更換不同型號(hào)的模具。
4、提升機(jī)：將飼料輸送到烘干設(shè)備，提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定，也可選用風(fēng)送機(jī)。
5、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過(guò)控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)帶，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，五層、七層不銹鋼烤箱；
6、振動(dòng)篩：篩去多余邊角碎料。
7、調(diào)味線：噴油機(jī)噴灑油類(lèi)、誘食劑等，調(diào)味筒有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，將油脂噴灑在飼料表面，同時(shí)噴灑肉末和香料，撒均勻。
8、冷卻輸送：降低油炸與飼料的溫度，促進(jìn)油脂凝固，降低顆粒溫度，便于包裝。
9、震動(dòng)篩：篩去多余的外撒料與顆粒歲末，保證質(zhì)量的同時(shí)，保證原料的再利用。
10、包裝機(jī)：可采用手動(dòng)封口機(jī)和自動(dòng)化包裝機(jī)。
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