1000升精釀啤酒設備
啤酒發(fā)酵過程是啤酒酵母在一定的條件下,利用麥汁中的可發(fā)酵性物質而進行的正常生命活動,其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由于酵母類型的不同,發(fā)酵的條件和產品要求、風味不同,發(fā)酵的方式也不相同。
1.發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴配設備。豪魯公司啤酒發(fā)酵系統(tǒng),吸取了不同啤酒的發(fā)酵工藝以及廣大客戶的需求,公司研發(fā)、設計部門在已有的標準基礎上創(chuàng)新改良了部分設備構造,罐體夾層冷卻帶,采用3mm304不銹鋼板加工,冷卻介質。
2. 設備便于人工操作和手工清洗使其進一步發(fā)酵出優(yōu)質的啤酒,具備了*的發(fā)酵工程技術和設備制造,能夠通過PLC自控系統(tǒng),可實現(xiàn)自動,半自動化控制,全過程控制啤酒的發(fā)酵。發(fā)酵罐清洗人孔,分頂部人孔、側部人孔、腰部人孔。
3.發(fā)酵系統(tǒng)一般由6—12只發(fā)酵罐組成,規(guī)格從100L—3000L均有,種類多樣,更可根據(jù)您的需要量身定做,發(fā)酵罐采用進口優(yōu)質不銹鋼材料焊(連) 接而成,精度達到衛(wèi)生級標準,內部采用拋光,外部采用不銹鋼拋啞光處理,進口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐第造型。
1000升精釀啤酒設備
4.發(fā)酵罐冷卻夾套,滿足世界各國的技術標準,采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式。
5.發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和Co2管道,具有PLC自控系統(tǒng),可實現(xiàn)自動、半自動化控制,保證了工藝參數(shù)的準確和實驗結果的準確、有效。