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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市衡創(chuàng)食品機(jī)械有限公司


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肉制品殺菌鍋

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參   考   價(jià): ￥ 58000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號高溫高壓1000

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：楊超查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-11-18 16:21:44瀏覽次數(shù)：423次

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產(chǎn)品簡介
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 1Mpa
功率 118kw 控制方式 電腦自控型
內(nèi)徑 1000mm 盤子數(shù)量 5個(gè)
殺菌方式 水浴殺菌鍋 殺菌溫度 121℃
外形尺寸 24000mm 重量 3000kg

結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

詳細(xì)介紹

 

從殺菌方式分有三種：

1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全部、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

 

從罐體結(jié)構(gòu)分有三種：

1、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4、立式殺菌鍋

5、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

關(guān)鍵詞：殺菌鍋

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