紅殼嫩肉的微波對蝦烘烤設(shè)備隧道爐
隧道式微波烘干速度快、時間短:3-10分鐘左右完成整個烘干滅菌過程,熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內(nèi)、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。
紅殼嫩肉的微波對蝦烘烤設(shè)備隧道爐
微波小魚仔烘烤設(shè)備的詳細資料:我司生產(chǎn)的烘烤設(shè)備,適用于各種水產(chǎn)品的烘烤、殺 菌,如螃蟹,對蝦之類的烘烤殺 菌。也適用于五谷雜糧的烘烤殺 菌,如黃豆,黑豆,芝麻等等。該設(shè)備已經(jīng)運用到各行各業(yè)。
紅殼嫩肉的微波對蝦烘烤設(shè)備隧道爐
隨著國 家經(jīng)濟的發(fā)展,各類海產(chǎn)食品特產(chǎn)也深受人們的喜愛,各食品公司開發(fā)的海產(chǎn)食品的品種也越來越多,加工工藝也有所不同。微波加工設(shè)備在20世紀末年中國開始研發(fā)制造,至今已有十多年使用,只要廣泛應用在食品行業(yè)烘焙、干燥、殺 菌,其次應用于化工、木材、建材、橡膠等行業(yè)的干燥、脫硫。
微波烘烤的原理
微波烘烤采用的微波頻率為2450MHZ,介質(zhì)中的*性分子就會出現(xiàn)每秒24億5千萬次交變,微波透入物料內(nèi),與物料的*性分子相互作用,物料中的*性分子(如水分子)吸收微波能以后,改變其原有的分子結(jié)構(gòu),亦以同樣的速度做電場概括性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱,從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼發(fā)生水分的蒸發(fā),達到烘烤的目的
微波小魚仔烘烤設(shè)備的特點:
1時間短、速度快、滅 菌均勻
2.低溫滅 菌,產(chǎn)品不易結(jié)焦,能保持有效成分
3. 系統(tǒng)能耗少,占地小,自動化程度高
4該設(shè)備流水作業(yè),操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、
5殺 菌速度快、殺 菌均勻、可控性好。
微波烤蝦設(shè)備是本公司研發(fā)中心研發(fā)的一 款專烤蝦設(shè)備,主要用于南美白對蝦烘干烘烤,南美白對蝦營養(yǎng)豐富、口味鮮美、可烹制多種佳肴及制作多種休閑、風味食品,含有豐富的蛋白質(zhì),同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維A、甲殼素等有益人體健康的功能成分,是促 進人類健康長壽的優(yōu)質(zhì)高 效食品,具有美容養(yǎng)顏和益 氣滋陰等功效。隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆,微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)。設(shè)備質(zhì)量好,應用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風味不同。可以烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應用和推薦。
微波烘干2