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諸城市精創(chuàng)機(jī)械廠
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諸城市精創(chuàng)機(jī)械廠
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：張海燕查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2024-08-11 07:08:03瀏覽次數(shù)：102次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：72條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：張海燕 （銷(xiāo)售）
肉類(lèi)鹽水注射機(jī)肉類(lèi)鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種
肉類(lèi)鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，肉類(lèi)鹽水注射是間歇可停留的，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。
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