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山東瑞晨微波設備有限公司
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| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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膨化機設備殺菌微波豬皮魚皮
微波設備可用于五谷雜糧產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：、黑豆、黃豆，薏米、燕麥片，蕎麥豇豆、紅豆、綠豆、赤豆
膨化機設備殺菌微波豬皮魚皮
微波設備可用于五谷雜糧產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：、黑豆、黃豆，薏米、燕麥片，蕎麥豇豆、紅豆、綠豆、赤豆
微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。
五谷雜糧微波熟化設備的特點:
1、能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
談談用微波設備烘焙五谷雜糧的感受作為生產廠家我想跟大家聊聊用微波設備烘焙五谷雜糧之后磨粉的品質，從去年到現在一直用山東瑞晨微波設備，做出來的品質真是比很多傳統的烤爐好太多了，從顏色到口感，從產量到成品，做出來的產品。
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