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閱讀:48發(fā)布時間:2024-8-16
為了適應飲料工業(yè)大生產,以獲取經濟效益的需要,飲料設備越來越趨向于大型化。飲料生產設備是伴隨著飲料工業(yè)的產生而產生,并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國就制造出了玻璃瓶灌裝機。1912年又發(fā)明了蓋壓蓋機,接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機組。在20世紀初德國也制造出了手動灌裝機和壓蓋機。飲料生產設備技術水平較高的國家有德國、美國、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚,但發(fā)展很快,在國際市場也占有一定地位。
飲料設備的特點:
1、生產能力大
由于飲料是以水為主體的食品,易于流動,工藝反應過程快,其設備間均用管道相連,因此,易于實現(xiàn)生產自動化,生產能力也大。
2、結構簡單
飲料生產的工藝過程較簡單,為了便于清洗和殺菌,要求飲料設備能迅速地拆裝和組合,故各零部件的結構要盡量簡單。
3、防腐、防潮濕
飲料設備在工作時,與水、酸、堿、鹽接觸的機會很多,因此,要求相關的零部件能適應這種特殊環(huán)境,以保證飲料衛(wèi)生,延長使用壽命。
另外在使用飲料加工設備的時候要關注到衛(wèi)生。凡是涉及到食品的東西,衛(wèi)生對任何人來說都是非常重要的,當我們真正對整個的衛(wèi)生情況都有更好地關注,然后認真的對待這些方面的事情之后,這樣才可以對生產有更大的保障。有的人就是因為忽視掉了衛(wèi)生的情況,所以無法得到大家的認可。
飲料加工設備使用的過程中要注意到設備的運轉情況。每個設備都有自身的運轉情況。如果我們在使用的時候忽視掉了其中具體的情況,今后根本就無法真正的保障使用的結果,認真的做好相關方面的關注。找到正確的方式來做好總體上的認識,這樣對所有人都會有保障的。
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